Oui, elles sont naturellement sans gluten et s'intègrent facilement dans tous les régimes alimentaires.
Oui, mixées avec de l’huile d’olive, du basilic et du parmesan, elles remplacent les pignons pour un pesto original et nutritif.
Comme toutes les noix, elles peuvent provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibles. Elles doivent être évitées par les personnes allergiques aux fruits à coque.
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