La torréfaction développe le goût et l’arôme des pistaches, mais elle peut légèrement réduire certaines vitamines sensibles à la chaleur. Néanmoins, elles conservent leurs bons acides gras, protéines et minéraux.
Oui, elles fournissent protéines, fibres et bons lipides, idéales pour l’énergie et la récupération après l’effort.
Une portion d’environ 30 g (une petite poignée) est suffisante pour profiter de leurs bienfaits nutritionnels sans excès calorique.
Vous aimerez peut-être aussi…
Votre snippet dynamique sera affiché ici... Ce message est affiché parce que vous n'avez pas défini le filtre et le modèle à utiliser.